谁说夏天奶茶没果汁好喝?
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都说在高温面前,奶茶毫无竞争力,夏天的饮品一番毫无疑问是果汁。
作为资·深奶茶粉,真的替奶茶不服。
可热可冷的奶茶可谓海纳百川,珍珠红豆芋圆仙草,奶盖雪盖芝士冰块,加什么都百搭。怎么就不适合夏天了?
说奶茶不适合夏天喝,一定是你喝的姿势不对!
- 西瓜冰奶茶 -
冰冰甜甜 | 不宜一次喝太多!
牛奶 | 红茶 | 西瓜
蜂蜜或炼乳 | 冰
- 步骤 -
1°:红茶泡入开水中冲泡开,倒入牛奶中,加蜂蜜或炼乳搅拌。
2°:热西瓜切成丁,与冰块一起放入杯中搅拌~
- 奶盖奶茶 -
网红奶盖,醇香还是自家做的
淡奶油 | 牛奶 | 盐 | 糖 | 红茶
- 步骤 -
1°:红茶泡入开水中冲泡开,倒入牛奶中,加糖搅拌,放凉后放入冰箱冷藏。
2°:100ml淡奶油加30ml牛奶,加少许糖和少许盐。用打蛋器将所有材料混匀。
3°:继续打发,打发到奶盖粘稠有纹路(应该需要10分钟左右的打发时间)。
4°:冰箱中的奶茶取出,用勺子将奶盖倒在奶茶上。如果怕腻的话,底茶也可以不用奶茶,直接用冷藏的红茶也可以。
- 薄荷奶茶 -
清凉的、薄荷味儿的、夏天
薄荷叶 | 红茶 | 盐 | 牛奶 | 糖
- 步骤 -
1°:薄荷叶洗净,撕碎,与红茶一起放入锅中,小火煮五分钟。
2°:关火,过滤红茶,倒入杯中,加糖,再加入温牛奶,搅拌均匀。(牛奶和红茶比3:1左右,牛奶多放些,味道会香)
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